近日，汕头大学出书社新书《潮菜出海 好意思食有爱 Chaoshan Flavor》妥当出书。该书是一册面向国表里读者的中英双语版块的饮食文化类读物，旨在宣扬潮汕饮食文化的特有魔力。

《潮菜出海 好意思食有爱 Chaoshan Flavor》通过深切议论和梳理潮菜的发展历史、文化内涵及经典菜式，以图文并茂的面目，从潮汕好意思食典故、潮汕食俗一行、潮汕经典好意思食、时间茶等四个方面张开先容，向寰球读者展现潮汕好意思食的深厚底蕴与精良风度，开云体育(kaiyun)官方网站让广东第一好意思食走向全国。

汕头大学出书社关系负责东谈主暗意，与阛阓上潮汕好意思食类典籍不同，该书是作家针对恒久以来阛阓上枯竭潮汕文化及潮菜文化英文册本的近况，2026美加墨世界杯用中英双语进行写稿而成。典籍不仅先容潮汕经典好意思食，更是深切梳理了好意思食背后的历史、文化内涵，再辅以悉心拍摄的图片，宛如密致的记录片。不论是中国仍是番邦的旅客，齐能从书中了解潮汕的好意思食，了解好意思食背后的潮汕文化。

非遗神志潮菜烹制本事代表性传承东谈主钟成泉为此书作序，他觉得，“若此书能流传至国外，让更多侨胞与国际友东谈主读懂潮菜，其传播兴致兴致将不行权衡”。

采写：南齐N视频记者 许晓蕾  实习生 陈汝希世界杯(中国)官网